Priredio: Momčilo Daljev
Pleurotus je rod gljiva u okviru familije Pleurotaceae sa sledećim karakteristikama:
- Parazitski (ređe saprobski) način života,
- Uglavnom su klobukom pričvršćene za supstrat,
- Ukoliko imaju dršku ona je obavezno izdignuta,
- Listići silaze niz dršku,
- Ovalan, školjkast oblik klobuka,
- Meso žilavo i sunđerasto i
- Većina vrsti izaziva belu trulež drveća.
Predstavnik roda je Pleurotus ostreatus.
Rod je široko rasprostranjen sa oko 200 vrsta a cenjen je u mnogim svetskim kuhinjama dok se vrsta Pleurotus ostreatus intenzivno uzgaja u veštačkim uslovima.
Takođe se sve više koristi u bioremedijaciji (biološkom oporavku) zemljišta od polutanata petrohemijskog porekla.
Rod Pleurotus iliti bukovače, pored svog parazitsko/saprobskog načina života su takođe i aktivni lovci. Sve vrste iz ovog roda se hrane nematodama (valjkastim crvima) koje love pomoću svojih hifa.
Pleurotus ostreatus
Pleurotus dryinus
Pleurotus cornucopiae
Pleurotus pulmonarius
Pleurotus eryngii
Kratki prilozi o nematofagnim gljivama (gljivama koje se hrane valjkastim crvima)