Potrebno je:
20 dkg lisičarke
1 veza peršuna
3-4 kom krompira
2 kom šargarepe
1 kom luka
10 dkg dimljene slanine
2 kaš. ulja
1 dl neutralne pavlake
1 kaš brašna
1 pileća kocka za supu
so, biber,aleva paprika
Za knedle:
1 jaje
brašno
voda
Priprema:
Iseći luk i slaninu na kocke,dinstati, kada se slanina isprži dodati brašno,alevu papriku,
biber,malo soli i naliti sa vodom.
Dodati iseckani krompir,šargarepu i usitnjen peršun.
Kada je povrće skoro kuvano dodati lisičarke i pileću kocku,kuvati još oko 10 min.
Od jaja, brašna i vode i malo soli umutiti testo i ukuvati knedle u čorbu.
Na kraju dodati neutralnu pavlaku.
Eržika Pupavac
20 dkg lisičarke
1 veza peršuna
3-4 kom krompira
2 kom šargarepe
1 kom luka
10 dkg dimljene slanine
2 kaš. ulja
1 dl neutralne pavlake
1 kaš brašna
1 pileća kocka za supu
so, biber,aleva paprika
Za knedle:
1 jaje
brašno
voda
Priprema:
Iseći luk i slaninu na kocke,dinstati, kada se slanina isprži dodati brašno,alevu papriku,
biber,malo soli i naliti sa vodom.
Dodati iseckani krompir,šargarepu i usitnjen peršun.
Kada je povrće skoro kuvano dodati lisičarke i pileću kocku,kuvati još oko 10 min.
Od jaja, brašna i vode i malo soli umutiti testo i ukuvati knedle u čorbu.
Na kraju dodati neutralnu pavlaku.
Eržika Pupavac